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附件1：
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2024年合肥韓江春餐飲管理有限公司招聘需求計劃表
| 序號 | 需求部室 | 招聘崗位 | 人數 | 招聘形式 | 任職要求 | 崗位職責 | 備注 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 年齡 | 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別 | 學(xué)歷 | 證書(shū)考級 | 工作經(jīng)歷 | |||||||
| 1 | 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售部 | 銷(xiāo)售代表 | 1 | 社招 | 40周歲及以下 | 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)專(zhuān)業(yè) | 本科及以上學(xué)歷 | / | 有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 | 1、針對項目向甲方提供服務(wù)方案以及報價(jià)表； 2、與甲方保持良好的溝通，維護客戶(hù)關(guān)系； 3、與相關(guān)部門(mén)一起做好宣傳促銷(xiāo)工作，通過(guò)各種活動(dòng)，樹(shù)立公司形象； 4、負責開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，跟進(jìn)潛在客戶(hù)； 5、完成領(lǐng)導安排的其它工作。 |
|
| 2 | 采購和供應鏈部 | 采購專(zhuān)員 | 1 | 社招 | 35周歲及以下 | 專(zhuān)業(yè)不限 | 專(zhuān)科及以上學(xué)歷 | / | 有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 | 1、負責各店點(diǎn)物資的采購，落實(shí)具體采購流程； 2、負責及時(shí)報銷(xiāo)食材、酒水等采購費用等； 3、管理供應商，維護與其關(guān)系； 4、負責食材的市場(chǎng)行情調查及日常詢(xún)價(jià)的整理，努力降低采購成本； 5、完成領(lǐng)導安排的其它工作。 |
|
| 3 | 團餐事業(yè)部 | 助理店總 | 1 | 社招 | 50周歲及以下 | 專(zhuān)業(yè)不限 | 高中或中專(zhuān)及以上學(xué)歷 | 具有中式烹調高級技師資格優(yōu)先 | 5年以上餐飲運營(yíng)管理經(jīng)驗 | 1、負責制定店點(diǎn)廚房管理制度、服務(wù)標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術(shù)水平和專(zhuān)長(cháng)，合理安排工作崗位，確保各店點(diǎn)廚房工作的正常運作； 2、負責菜點(diǎn)出品質(zhì)量的檢查，親自烹制高規格以及重要賓客的菜肴； 3、熟悉原材料種類(lèi)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格，熟悉時(shí)令品種，掌握貨源供應質(zhì)量、價(jià)格，對重要宴會(huì )的貨物采購，要親自與采購部聯(lián)系； 4、有針對性地組織廚師外出學(xué)習及參與相關(guān)競賽，重視新知識新技術(shù)的運用和推廣； 5、制定烹飪技術(shù)的培訓計劃。 |
|
| 助理店長(cháng) | 2 | 社招 | 45周歲及以下 | 專(zhuān)業(yè)不限 | 學(xué)歷不限 | / | 8年以上餐飲業(yè)工作經(jīng)驗，5年以上店長(cháng)或廚師長(cháng)工作經(jīng)驗 | 1、負責店點(diǎn)日常運營(yíng)管理,規范服務(wù)標準,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、負責與廚師長(cháng)配合做好現場(chǎng)成本控制,正確掌握毛利率,降低費用,增加盈利； 3、負責店點(diǎn)日常的采購申請、每月的報銷(xiāo)走賬流程； 4、妥善處理顧客投訴,搞好顧客關(guān)系； 5、負責店點(diǎn)工作人員日常管理與定期培訓，監督日常工作； 6、完成上級交辦臨時(shí)任務(wù)。 |
|||
| 儲備店長(cháng) | 1 | 社招 | 35周歲及以下 | 專(zhuān)業(yè)不限 | 學(xué)歷不限 | / | 1年以上餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗 | 1、協(xié)助店長(cháng)做好門(mén)店的整體運作管理； 2、維持店內正常運轉，解決客人的投訴，與客人溝通征得客人反饋建議； 3、檢查餐前準備狀況，餐廳布置與否整潔劃一，衛生與否清潔； 4、完成店長(cháng)安排的其他事宜。 |
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| 菜品研發(fā)員 | 1 | 社招 | 35周歲及以下 | 專(zhuān)業(yè)不限 | 中專(zhuān)及以上學(xué)歷 | 中式烹調技師 | 5年以上餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗,2年以上菜品研究經(jīng)驗 | 1、制訂公司年度技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)等項目的實(shí)施計劃，確保菜品符合公司的質(zhì)量標準和期望； 2、負責研發(fā)和試制新菜品，跟進(jìn)菜品研發(fā)進(jìn)度和流程、質(zhì)量改進(jìn)，制定新菜品的菜品標準，并對主推菜品進(jìn)行說(shuō)明和推廣； 3、負責新菜品培訓工作，記錄產(chǎn)品研發(fā)制作過(guò)程的相關(guān)信息； 4、完成領(lǐng)導安排的其它工作。 |
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